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戸隠の自然をお届けします

自然、人、蕎麦 、、、。長野県は戸隠の山々からの恵みを頂き、味の豊かさに驚き、戸隠の農家さんが手塩をかけて育てた作物の味に染みながら、蕎麦屋を営ませていただいています。

地域の自然と共存、循環し完結する

山から山菜、きのこを頂く。ソバは戸隠の農家さんが育てたものを。根曲がり竹も山から切り出し、冬季休業中にそばざるを編みます。全てが戸隠の自然の中で循環し完結していることは、特別で、とても幸せなコトだと感じます。オンラインストアでは、そんな戸隠の自然を感じる一品をお届けします。



  • 手打ち生そば2人前

    ¥1,500

  • 手打ち生そば4人前

    ¥3,000

  • 手打ち生そば6人前

    ¥4,500

  • 手打ち生そば8人前

    ¥6,000

  • 手打ち生そば10人前

    ¥7,500

  • 岳で使用の石臼挽き戸隠産そば粉500g

    ¥1,300

  • 茶椀かご(小)

    ¥6,000

  • 茶碗かご 楕円 (中)

    ¥7,600

  • 茶碗かご(中)

    SOLD OUT

  • 【特別な日のギフト】 手打ち生そば2人前+自家製竹細工そばざる+有田焼そば猪口、徳利+竹箸

    SOLD OUT

  • 【特別な日のギフト】手打ち生そば4人前+自家製竹細工そばざる+有田焼そば猪口、徳利+竹箸

    SOLD OUT

  • 特別な日のギフトの生そば以外のアイテム

    SOLD OUT

  • 1尺そばざる(30cm)

    SOLD OUT

  • 7寸5分そばざる(24cm)

    SOLD OUT

  • コーヒードリッパー

    ¥7,000

  • 茶碗かご 楕円 (小)

    SOLD OUT

  • お出かけかばんかご

    SOLD OUT

  • かばんかご(大)

    SOLD OUT

  • かばんかご(中)

    SOLD OUT

  • 六つ目手提げ買い物かご(大)

    SOLD OUT

  • 六つ目買い物かご(大)

    SOLD OUT

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット10人前

    COMING SOON

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット8人前

    COMING SOON

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット6人前

    COMING SOON

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット4人前

    COMING SOON

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット2人前

    COMING SOON

  • 岳のそばつゆ用の厚削り節(出汁1ℓ用)

    ¥1,080

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