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戸隠の自然をお届けします

自然、人、蕎麦 、、、。長野県は戸隠の山々からの恵みを頂き、味の豊かさに驚き、戸隠の農家さんが手塩をかけて育てた作物の味に染みながら、蕎麦屋を営ませていただいています。

地域の自然と共存、循環し完結する

山から山菜、きのこを頂く。ソバは戸隠の農家さんが育てたものを。根曲がり竹も山から切り出し、冬季休業中にそばざるを編みます。全てが戸隠の自然の中で循環し完結していることは、特別で、とても幸せなコトだと感じます。オンラインストアでは、そんな戸隠の自然を感じる一品をお届けします。



  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット2人前

    ¥2,700

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット4人前

    ¥5,320

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット6人前

    ¥7,860

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット8人前

    ¥10,320

  • 天然山菜詰め合わせと手打ち生そばのセット10人前

    ¥12,700

  • 天井箒(白)/小沼ほうき

    ¥7,800

  • 座敷箒(ベージュ)/小沼ほうき

    SOLD OUT

  • 小箒(黒)/小沼ほうき

    ¥7,800

  • 小箒(ベージュ)/小沼ほうき

    ¥7,800

  • 五玉手箒(ベージュ)/小沼箒

    SOLD OUT

  • 手箒(白)/小沼ほうき

    ¥5,760

  • かばんかご(小)

    ¥12,500

  • かばんかご(中)

    ¥15,000

  • 1尺そばざる(30cm)

    ¥13,800

  • 7寸5分そばざる(23.5cm)

    ¥7,300

  • コーヒードリッパー

    ¥7,000

  • 茶碗かご(中)

    ¥8,800

  • 茶碗かご 楕円 (中)

    ¥9,000

  • 茶碗かご 楕円 (小)

    ¥6,000

  • 茶椀かご(小)

    ¥5,800

  • 根曲り竹しずくスプーン

    SOLD OUT

  • 真麻の紐

    ¥880

  • 手打ち生そば2人前

    ¥1,800

  • 手打ち生そば4人前

    ¥3,520

  • 手打ち生そば6人前

    ¥5,160

  • 手打ち生そば8人前

    ¥6,720

  • 手打ち生そば10人前

    ¥8,200

  • 【特別な日のギフト】 手打ち生そば2人前+自家製竹細工そばざる+有田焼そば猪口、徳利+竹箸

    ¥11,000

  • 【特別な日のギフト】手打ち生そば4人前+自家製竹細工そばざる+有田焼そば猪口、徳利+竹箸

    ¥12,720

  • 特別な日のギフトの生そば以外のアイテム

    ¥9,200

  • 岳で使用の石臼挽き戸隠産そば粉500g

    ¥1,300

  • 岳のそばつゆ用の厚削り節(出汁1ℓ用)

    ¥1,100

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